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【物流(liú)研究】新零售需要怎样的新物流?
- 随着零售业态的剧烈变化,后端(duān)物流配(pèi)送机遇与挑战(zhàn)并存。
随着零售业态的(de)剧烈变化(huà),后端物流配(pèi)送机(jī)遇与挑(tiāo)战并存。
核心导读:1.新零售下,多样(yàng)的零售(shòu)业态表现(xiàn)出怎样(yàng)的变化趋势?2.零售末端的物(wù)流配送环节正在(zài)发生(shēng)哪些变化?3.当城配成(chéng)本越来越高的(de)时(shí)候,物流端的解决方案(àn)是什么?
当零(líng)售(shòu)末端发生剧烈变(biàn)化的(de)时候,与其密切联系的物流配送环节也颇(pō)不宁静。近日(rì),专(zhuān)注(zhù)同(tóng)城B2B物流配送的云鸟科技就专(zhuān)门举(jǔ)办一次线下(xià)沙(shā)龙,探讨(tǎo)新(xīn)零(líng)售下的(de)物流变(biàn)革,原因显而(ér)易见,零售业态的剧(jù)烈变化(huà),已经(jīng)波及到(dào)整个上游供(gòng)应链条(tiáo),具体(tǐ)到城市物流配送方面(miàn),变化正(zhèng)在悄然(rán)发生。“不管是便利店、前置仓(cāng),还是无人货架,你(nǐ)会(huì)发现零售网点距离用户越来(lái)越近(jìn),并(bìng)且越来越碎片(piàn)化,与之相反(fǎn),仓却(què)在离(lí)用户越来(lái)越远。” 云鸟科技(jì)创始人兼CEO韩毅说(shuō)道,“仓库被(bèi)逐渐迁移到城市周边,像北京(jīng),很多仓已经迁到河北了。”虽然(rán)新零售让整(zhěng)个上游供(gòng)应链(liàn)发生了很(hěn)多改变,但云鸟有着自(zì)己(jǐ)适(shì)应新零(líng)售的节奏(zòu)和打法,针(zhēn)对当前(qián)城配方面(miàn)出现的难点问题,云鸟用技术和数据为行业提供了一种新的解决方案。参加沙龙的GGV副总裁(cái)于(yú)红也十分看好新(xīn)零售下具(jù)有创新模式的(de)城配(pèi)企业(yè)。“很多人(rén)都在看新零售(shòu)项目(mù),但GGV今年的(de)投资的(de)重点(diǎn)还不是新零售,而是物流,我们需要(yào)做提(tí)早布局。”因此,新零售(shòu)对整个零售(shòu)业的(de)冲击(jī),应该(gāi)是对(duì)前(qián)端业态(tài)和后端(duān)供(gòng)应链的(de)重构。- 1 -“前端”正在变得越来越小在说零售业态所发生的变化(huà)前,不防先看几组数据。
尼尔森数据显示,2016年中国零售(shòu)业的发(fā)展形势是(shì):中小型零(líng)售业态的销售呈现(xiàn)了良好的(de)增长,主要来自于面(miàn)积更(gèng)小的便利店、小超市,还(hái)有一些专业店,例如母婴店增长达到13%,便(biàn)利店、小超(chāo)市的(de)增长(zhǎng)在(zài)10%左右,而大卖场(chǎng)的(de)开店数(shù)增长(zhǎng)只(zhī)有5%左右。此外,消费者光顾大(dà)卖场渠(qú)道下降(jiàng)了19%,大卖场(chǎng)或者百货店(diàn)平均每月的消费(fèi)次数相(xiàng)对(duì)于(yú)便利店有很大的减少。与(yǔ)此同时,小型零售业态(tài)确实得到快速发展,全国性连锁便利店正(zhèng)在(zài)加速开店,如全家、罗森等,而门店(diàn)数最多的夫妻老(lǎo)婆店也被(bèi)巨头们(men)看重,阿(ā)里推出零售通,京东(dōng)推出新通(tōng)路,目的都是整(zhěng)合数量庞大(dà)的小型超市(shì)。在韩毅(yì)看(kàn)来(lái),前端正在变得越来越“小”,“小”的同时也包含着更加丰(fēng)富(fù)的业态。1.png云鸟科技创始人兼CEO韩毅除了传统的(de)大卖场、便(biàn)利店、夫妻(qī)老婆(pó)店(diàn)等业(yè)态外,无人零(líng)售、前置(zhì)仓模(mó)式兴起。自动(dòng)售卖机、无人货架等业态(tài)更加碎片化(huà),距离用户更近,而前置仓(cāng)模式则如每日优鲜、盒马、7fresh等(děng),京东高级副(fù)总裁王笑松(sōng)就曾(céng)明(míng)确表示(shì):“7fresh就是一个前置(zhì)店。”但不管(guǎn)是无人零售,还是前置(zhì)仓,这(zhè)些新零售业态的(de)共同特点(diǎn)就是面积越来越小(xiǎo),且距离用户越来越(yuè)近。零(líng)售业态以前是3到5公里为一(yī)个单元,现在则是1公(gōng)里到500米,甚(shèn)至更近(jìn),这(zhè)就是新零售下(xià),前端正在发生的巨(jù)大变化。- 2 -“前端”的变化让城市配送(sòng)呈现四大(dà)新(xīn)特点正如蝴蝶效应一样,前端(duān)的一(yī)系列变化导致(zhì)了供应(yīng)链端的重塑,具(jù)体(tǐ)到物流配送方面,韩毅认为(wéi):“后端”越来越远(yuǎn),且越(yuè)来越贵。这样就回到文(wén)章(zhāng)开(kāi)头所(suǒ)提到的,在(zài)前(qián)端的零(líng)售网点正在无(wú)限接近(jìn)消费者的同时,仓正在离消(xiāo)费者越来越远,并且很多设计城市(shì)规划、政府(fǔ)政策等相关内(nèi)容。譬如北(běi)京,大仓已(yǐ)经被集中迁移到北京周边,很多甚至去了河北地区,因为城市里没有那么多的(de)土(tǔ)地做仓储(chǔ)物流(liú)等基建设(shè)施,这似乎(hū)是城市(shì)化发展的一个必然趋势,因此仓(cāng)储不(bú)得(dé)不外迁。云鸟做的是B2B城市配送这一块业务,用韩毅的话来说就是,云鸟不(bú)做2C宅配,也不是落地(dì)配,而是(shì)做B2B城市配送,即货(huò)物已经到了城市(shì)边上,可能是到了存(cún)储仓或者分拨,需(xū)要进城的这一段业务,一般满足的是(shì)相对的重物,平均重物是一票170公斤(jīn),0.9立(lì)方米。这就是云鸟市场作业的特征。2.png在零售业态越来(lái)越小,越来越碎片(piàn)化,仓则距离城市越来(lái)越(yuè)远(yuǎn)的情况下(xià),城(chéng)配行业(yè)就发生了以下这样一(yī)些变化。首先是货(huò)主对城配公司(sī)的要求越来越高。因(yīn)为云鸟承接(jiē)的多是零售(shòu)类的前端配(pèi)送,所以收货人很多都是货主的客户,为了提升用户体验,货(huò)主(zhǔ)对于城配公司的服务水平提出了更高的要求(qiú),并设置了一系列的KPI指标,例如妥投率(lǜ)、准点率、破(pò)损(sǔn)率等。因此新零售下,城配企业的服务水(shuǐ)平需要(yào)有质的提(tí)升。其次(cì),配送(sòng)车型需要实时调(diào)整。因为前端的零售网点越(yuè)来越小,越来越分散,甚至如分布在(zài)大街小巷的自(zì)动售卖机(jī)等,而完(wán)成(chéng)这些零售网点的配送,不能全靠厢式货车,物流公司有时(shí)候甚至要根据街道的宽窄对(duì)车型做(zuò)出调(diào)整。此外,货车不能进城的规定,城(chéng)市拥(yōng)堵严重对配送效(xiào)率的影响,4.2米的(de)厢式货(huò)车停车点位难找等问题,都(dōu)成为城配企业(yè)当前面临(lín)的挑战。第三,在车型(xíng)发生改(gǎi)变的同(tóng)时,送货频率、载重(chóng)也在发生变(biàn)化。在所有(yǒu)的零售网点中,大(dà)卖场的配送对(duì)于云鸟这样(yàng)的企业(yè)来说(shuō)是最(zuì)为高效的,因(yīn)为厢式货车满载将货物送达卖场即可。但对更小的、补货频率更高的(de)零售末(mò)端来说,物流公司不得不(bú)用(yòng)更小的(de)车型、更多的(de)频次去完(wán)成配送,这(zhè)样就导致(zhì)单(dān)票(piào)载重(chóng)、配送(sòng)频次发生(shēng)了变化。对此,韩毅提供了一组数据(jù):随着零售业态的改(gǎi)变,单票载重会下(xià)降,现(xiàn)在云(yún)鸟平均每票是165公斤,明(míng)年预计会下降到155公斤。与此同时,配送频率上升,现在是(shì)一周4配(pèi),以后可能会上升为4.3—4.4次。从另一个角度看,因为城市里每人每年都会消耗(hào)大约1.4吨(dūn)物(wù)资,其中农产品有0.7吨,不管采取(qǔ)什(shí)么方式,城市所需(xū)的农(nóng)产品必须足(zú)额供给,当每票的(de)重(chóng)量(liàng)下降时,补货频率必然要提(tí)高的。最(zuì)后是配送成本增加。因(yīn)为(wéi)前端(duān)业态(tài)导致(zhì)城配(pèi)企业是多频、少(shǎo)补的状(zhuàng)态,那么业态越小,配送成(chéng)本就(jiù)越(yuè)高。数据显示,大(dà)卖(mài)场的城(chéng)市(shì)配(pèi)送(sòng)成(chéng)本占总成本(běn)的1.5%,夫妻老婆店为4%,便利店是7%-8%,无人货架(jià)则(zé)高达16%-17%,也就是说,零售业态越小、越分散,城市配送成本就越高。
当(dāng)零售业态的小型(xíng)化、距离消费(fèi)者越来越近的特点(diǎn)成为(wéi)大趋势后,零售网点的城配成本必然会提升,所以对于城配(pèi)企业来讲,接下来(lái)如何(hé)帮助零售企业降低配送(sòng)成本成为核(hé)心议题。- 3 -智能供应(yīng)链能解城配难题?城市配送成本(běn)在快速上升,对以云鸟为例的企业来说,挑战与机遇并存。挑战是,如何帮助零售企业最大限度得降低配送成本,提升配送效率;机遇(yù)则是,云鸟在城配(pèi)领域的数据积累和(hé)自主(zhǔ)研(yán)发的智能系统(tǒng)正在成为企业的(de)核(hé)心竞争(zhēng)力。
据了解,云鸟(niǎo)科技2014年11月创立,目前已经完(wán)成四(sì)轮(lún)共数(shù)亿美元(yuán)融资,覆盖全国21个城市,服务10000多家货主,拥(yōng)有(yǒu)超过80万名(míng)司机,凭(píng)借(jiè)鸟眼系统、百灵(líng)引擎和订单封装等创新模式,为(wéi)整个供应链交付过程中的痛点问题(tí)提供(gòng)了解决方案。
虽然外界看云鸟(niǎo)是一家物流公司,但在韩毅看(kàn)来,云(yún)鸟是一家以(yǐ)技术和数据为核心(xīn)驱动力的企业,尤其是(shì)其(qí)研发(fā)的鸟眼智能排线系统(tǒng),基于大数(shù)据进行自动计算,对订单(dān)、出仓、配送线路、交付等各个(gè)环节进行优化,极(jí)大地降低了配送成本,提(tí)高了配送(sòng)效率。
云鸟(niǎo)智能排(pái)线系统的效果可以通过一(yī)组数据显(xiǎn)现(xiàn):目前(qián)云鸟单票(piào)的交付成本平均(jun1)下降了10%到15%,零售订单(dān)平均下来的成本是每票76元,云(yún)鸟现在能做到65元到66元,但这些成本不是从(cóng)司机身(shēn)上(shàng)压榨出来,而是(shì)通过数据挤出来的(de)水分。
此(cǐ)外(wài)还(hái)有智能化定价,为此云鸟专门研发了一个计算(suàn)引擎(qíng)叫做百(bǎi)灵引擎。在以(yǐ)前的城配作业中,停车费(fèi)、上楼的费用占比较高,过去司机都是一口价。云鸟通过百灵(líng)引(yǐn)擎(qíng),不断(duàn)地对这(zhè)些成本的计算方法(fǎ)进行学习,最终形成(chéng)一(yī)套科(kē)学的智能算法,通过智(zhì)能算法将交付成本降低(dī)到合理(lǐ)范围内。
因此(cǐ),韩毅一(yī)再强(qiáng)调云鸟(niǎo)实际上是一家技(jì)术驱动的企业,因为没(méi)有(yǒu)自主研发的智能系统,云鸟便无法在城配领(lǐng)域构建自己的(de)核心壁垒。
“新零售产生之后,我们认为零售末端的整个供应链全部在(zài)重组,原来的(de)传统方(fāng)式(shì)已经不能满足当前零售业态的需求,科技和数据、与(yǔ)上游的协同将是唯一的出路,所以我们的关键词就是科技(jì)数据、上游(yóu)协(xié)同,通过我们的智能化改造(zào),希望能够(gòu)给货主创造更好的体(tǐ)验。”韩毅告诉(sù)《零售老板内参》APP(微信ID:lslb168)。
其实在零售业态发生变革的当下,变得(dé)不只是零售(shòu)末端网点、物流配(pèi)送环节,甚至(zhì)还有上(shàng)游的生产厂商。跟传统的供(gòng)应链围(wéi)绕厂家进行构建不同,新零售一定(dìng)是从零售的前端向后(hòu)拉(lā)动的,只有东西卖出去,后端才会(huì)进行供货生产,这也是为什么一些互联网(wǎng)巨头正在致力于打造新的零售通路(lù),因为消费(fèi)场景的变化,让供应链端有了太(tài)多的改造空(kōng)间。无论如何,科技和(hé)数据(jù)在(zài)供(gòng)应链端(duān)的作用会越来越凸(tū)显,云鸟(niǎo)的探(tàn)索其实折射了很(hěn)多供应链(liàn)端(duān)业务在(zài)新零售下的变化,未(wèi)来几年,零售业态的上(shàng)下游将(jiāng)发(fā)生重构,如(rú)此看来,新零(líng)售将是一场持(chí)久战。